સૌ પ્રથમ બાજરા ન લોટ મા મીઠું નાખસુ અને જરુર મુજબ પાણી નાખી તેને મસળી લેસુ..ત્યાર બાદ તેને થાબડી ને સેકિ લેસુ..અને રીંગણ ને સેકિ લેવાના..કાપો પાડી થોડુ તેલ લગાવી દવાનું..એટલે તેની છાલ સલાય થી નિકળી જાઇ..

ત્યાર બાદ એક પેન મા તેલ લઈ તેમા લીલુ લસણ એડ કરસું..
તે થોડુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે આદુ મરચા ની પેસ્ટ અને લીલી ડુંગળી એડ કરસું..
તેને થોડી ગોલ્ડન બ્રાઉન થવા દેવાની...

ત્યાર બાદ તેમા ટામેટાં એડ કરસું...ત્યાર બાદ તેમા બધા મસાલા એડ કરી દેવાના...ત્યાર બાદ સેકલ રીંગણ હોઇ તે એડ કરવાના..અને બધુ સરખુ મિક્સ કરી દેવાનુ..

લાસ્ટ મા કોથમીર નાખી સરખુ મિક્સ કરી સર્વે કરવાનુ..મેં અહિ ઓળો અને રોટલા જોડે ગોળ, માખણ, છાસ, પાપડ,સેકેલુ લાલ મરચુ અને લીલી ડુંગળી નુ સલાડ સર્વે કર્યુ છે...સેકેલ લાલ મરચા મા કાપો પાડી તેમા મીઠું અને લીંબુ નો રસ નાખી સેકેલુ છે..