સૌ પ્રથમ બધુ શાકભાજી સુધારી ત્યાર રાખવું.....મેં આદું અને લસણ ટામેટાં માં ખમણેલું છે.....

સૌ પ્રથમ એક કુકર ગેસ પર મુકો, તેમાં તેલ નાખો, જયારે તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુંગળી નાખો......

ડુંગળી બ્રાઉન રંગ ની થાય એટલે તેમાં હિંગ નાખો, ત્યારપછી બધુ શાકભાજી નાખો, શાકભાજી નાખી દીધા પછી બધા મસાલા નાખી બરાબર હલાવો.....

બરાબર હલાવી લીધા પછી તેમાં એક મોટો ગ્લાસ પાણી નાખવું, પછી ટામેટાં, મરચાં, આદું, લસણ બધુ નાખી બરાબર હલાવી કુકર બંધ કરી 10/12 સીટી વગાડવી ગેસ બંધ કરી દેવો.....

ત્યારપછી કુકરમાંથી બધી હવા નીકળી જાય પછી કુકર ખોલી બધી ભાજી ને ચમચાથી બરાબર ભૂકો કરી નાખો જેથી બધું એક સરખું મિક્સ થઈ જશે અને ભાજી પણ આ મેથડ થી ઝડપ થી બની પણ જશે.....