બટાકા ને પેહલા બાફી લેવા અને બટાકા ની છાલ કાઢી ને બટાકા સુધારી લેવા અને સરગવા ને કુકર મા બાફી ને 1 સિટી વગાડવી

લોયા માં તેલ મુકી તેલ થાય એટ્લે રાઈ, જીરું વધારવા અને રાઈ,જીરું તતળે એટ્લે હીંગ નાખવી

અને બટાકા વધારવા અને મસાલો કરવો અને શાક ને હલાવી નાખવું પછી સરગવો નાખવો

અને મિક્સ કરી ને શાક ને સસડવા દેવું અને કોથમીર નાખી ને સર્વ કરવું શાક સાથે રોટલી ભાત સર્વ કરવા દાળ ની જરૂર નથી પડતી