સોપ્રથમ ટામેટા અને કેપ્સિકમ ને ધોઈ ને કોરા કરી લેવા. હવે ગેસ પર એક જાડી મૂકી એના પર ટામેટા અને કેપ્સિકમ ને એની છાલ કાળી થઈ જાય ત્યાં સુધી શેકી લેવા હવે પ્લેટ માં લઇ ઠંડા થઇ જાય પછી તેની છાલ કાઢી નાખવી થોડી છાલ રહી જાય તો કોઈ વાંધો આવતો નથી. પછી તેને સમારી લેવા.

હવે ટામેટા અને કેપ્સિકમ ને ચીલી કટર માં લીલાં મરચાં લઈ ચોપ કરી લેવા. હવે બાઉલમાં કાઢી તેમાં સમારેલા કાંદા,લીલા ધાણા,મરી પાઉડર, મીઠું,ખાંડ અને વિનેગર નાખી મિક્સ કરી નાંખો.હવે બાઉલ ને ફ્રીઝ માં ઠંડુ કરવા મૂકો.

ટોમેટો સાલસા ને નાચો ચિપ્સ સર્વ કરવું અને તેને ડીપ તરીકે પર ઉપયોગ કરી શકાય છે.