સરગવાનું બેસન (Drumstick Besan Recipe In Gujarati)

Sudha Banjara Vasani
Sudha Banjara Vasani @SudhaFoodStudio51
Ahmedabad(Gujarat) INDIA 🇮🇳

#GA4 #Week25
Drumstick
Roti
સરગવો કેલ્શિયમ થી ભરપૂર અને વિવિધ ઔષધીય ગુણો ધરાવે છે સુપર ફૂડમાં ગણાય છે સરગવાના સેવન થી સાંધાના દુઃખાવા તેમજ લોહીની ઉણપ દૂર કરી નવજીવન બક્ષે છે...સરગવાનું બેસન વાળુ શાક ખૂબ લોકપ્રિય વાનગી છે...

સરગવાનું બેસન (Drumstick Besan Recipe In Gujarati)

#GA4 #Week25
Drumstick
Roti
સરગવો કેલ્શિયમ થી ભરપૂર અને વિવિધ ઔષધીય ગુણો ધરાવે છે સુપર ફૂડમાં ગણાય છે સરગવાના સેવન થી સાંધાના દુઃખાવા તેમજ લોહીની ઉણપ દૂર કરી નવજીવન બક્ષે છે...સરગવાનું બેસન વાળુ શાક ખૂબ લોકપ્રિય વાનગી છે...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

25 મિનિટ
4 વ્યક્તિ
  1. 250 ગ્રામસરગવાની સ્ટીક
  2. 1/2 કપબેસન
  3. 1 કપછાશ/દહીં
  4. 1 ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
  5. 1 ચમચીલસણ ની પેસ્ટ
  6. 2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  7. 2 ચમચીધાણાજીરું
  8. 1 ચમચીહળદર
  9. 3 ચમચીતેલ વઘાર માટે
  10. 1 ચમચીરાઈ
  11. 1 ચમચીજીરું
  12. ચપટીહિંગ
  13. 1 ચમચીલસણની ચટણી
  14. 1 ચમચીશીંગતેલ
  15. જરૂર મુજબ મીઠું
  16. સર્વ કરવા રોટલી

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ સરગવાની સ્ટીક ના જરૂર મુજબ માપ ના ટુકડા કરી લો....ધોઈને તૈયાર કરો....એક નાના પ્રેશર કૂકરમાં વઘાર મૂકી સરગવાના ટુકડા વઘારી સૂકા મસાલા અને મીઠું ઉમેરી બે થી ત્રણ વિસલ થી રાંધી લો.....

  2. 2

    હવે એક પેનમાં દહીં અથવા છાશ માં બેસન ઉમેરી બ્લેન્ડર વડે ઘોલ તૈયાર કરો....થોડું પાણી ઉમેરો....

  3. 3

    એક કડાઈમાં તેલનો વઘાર મૂકી રાઈ- જીરું તતડાવો....હિંગ...લસણની અને આદુ મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો...સુગંધ આવે એટલે તૈયાર કરેલ બેસન નો ઘોલ ઉમેરી...મીઠું ઉમેરી સતત ચલાવતા રહો....સ્લો ગેસ પર રાખો...ધીમેધીમે ઘટ્ટ થવા લાગશે.... થોડું રસા દાળ રહે એવું રાખવાનું છે...

  4. 4

    હવે સરગવાનું વઘારીયું ઉમેરી મિક્સ કરી પાંચ મિનિટ માટે ચલાવો....હવે સરસ બેસન તૈયાર થશે જે કઢીથી થોડું થીક રહે તેવું રાખવાનું છે...

  5. 5

    હવે આપણું સરગવાનું બેસન તૈયાર છે....એક સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી ઉપર કોથમીર...એક ચમચી લસણ ની ચટણી અને શીંગ તેલ રેડી રોટલી સાથે સર્વ કરો...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sudha Banjara Vasani
Sudha Banjara Vasani @SudhaFoodStudio51
પર
Ahmedabad(Gujarat) INDIA 🇮🇳
Cooking is my mother's blessings for me🙏
વધુ વાંચો

Similar Recipes