સૌપ્રથમ બટાટાને બાફી લો અને ત્યારબાદ તેમાં મીઠું, ચટણી, ધાણાજીરું, આમચૂર પાઉડર ઉમેરીને બધાને સરખી રીતે મિક્સ કરી લો

હવે સાદી પેટની બંને બાજુ શેકી લો તેમાં એક તરફ થોડી ઓછી શેકવી અને બીજી તરફ થોડી વધુ શેકવી

તૈયાર થયેલા માવા ને આ બ્રેડ પર લગાવી ફરીથી એક વાર 2 ચમચી તેલ મા શેકી લો અને પછી તેને લાલ ચટણી સાથે સર્વ કરો