પહેલા એક બાઉલમાં બાફેલા બટાકાને મસળીને તેમાં બધા જ મસાલા, ડુંગળી,કોથમીર,પનીર નું છીણ નાખી તેને મિક્સ કરી લો

ત્યારબાદ તે મિશ્રણના એક સરખા નાના નાના ગોળા અથવા રોલ બનાવી લો

હવે એક ડીશમાં દૂધ અને પાણી ભેગું કરી લો, અને બીજી બાજુ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકી દો

હવે એક બ્રેડ સ્લાઈસ લઈ તેને દૂધ અને પાણીના મિશ્રણ માં બોળી તરત જ કાઢી તેનું પાણી સરસ રીતે હાથથી દબાવી કાઢી લેવું હવે તે બ્રેડ પર બટાકાના મિશ્રણ વાળો એક રોલ મૂકી દો

ત્યારબાદ તે રોલને બ્રેડમાં ફોલ્ડ કરી હાથ થી રોલ બનાવી લો, આ રીતે બધા જ રોલ તૈયાર કરી લેવા

હવે આ બધા જ રોલ ને વારાફરતી મીડીયમ ગરમ તેલમાં તળી લેવા (ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધી)

આપણા સરસ મજાના ગરમ-ગરમ બ્રેડ રોલ તૈયાર છે, આ બ્રેડ રોલ લીલી ચટણી અથવા ટોમેટો કેચપ સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે