સૌ પ્રથમ કાચા પપૈયા ને ઘોઈ ને ખમણી નાખવુ તેમા મરચાં સુઘારી ને નાખવા પછી એક તપેલીમાં તેલ મુકવુ તેલ થઈ જાય પછી તેમા રાઈ નાખવી તેમા હળદર અને પપૈયુ મરચું નાખવા પછી મીઠું નાખવુ પછી 5 મીનીટ હલાવી ગેસ બંઘ કરી દેવો. એક બાઉલમાં કાઠી લેવુ. સૌવ કરવુ.