કારેલા ની છાલ કાઢી ને કટકા નાના કરવા, મીઠા થી ચોળી ને કાઢી લેવા. 2Tsp સરખા તેલ માં હીંગ, હળદર નાખી ને ડુંગળી ટામેટા કરેલાં વઘારવાના પછી ઢાંકી ને ચડવા દેવું. થયી જાય પછી તેમાં કાજુ નાખવા 2 મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી ધાણાજીરું નાખવું.