સૌ પ્રથમ ચણાનો લોટ ચાળી લો. ઢોકળી બનાવવા માટે એક કડાઈ માં તેલ મૂકી તેમાં હીંગ નો વધાર કરી તેમાં હળદર ઉમેરી ને 1વાટકો પાણી નાખી ઉકાળો પછી તેમા ચણાનો લોટ ઉમેરી ગાઠા ન પડે તેમ હાવો. આ સમોસમ પાણી ની ઢોકળી તૈયાર.

ત્યારબાદ તેમા મરચાં નો ભૂકો નાખી ને ઢોકળી ને એક ડીશ માં તેલ લગાવી પાથરી દો.

એક કડાઈ માં તેલ મૂકી તેમાં હીંગ નો વધાર કરી તેમાં રૂટિન મસાલા કરી ને છાશ વધારો ને ઉકળે એટલે તેમાં આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ નાખી દો. ને ઢોકળી ના પીસ કરી તેમાં ઉમેરી દો. ઢોકળી બરોબર થઈ જાય. તે રસા ઉપર આવી જશે પછી થોડો મરચાં નો ભૂકો નાખી દો. ને કોથમીર ભભરાવી સર્વ કરો

સૅવ કર્યુ છે.