મિક્સ શાક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ઉપર જણાવ્યા મુજબ બધાં શાક/ભાજી લેવા. ભાજી ને બરોબર વીણી ને જીણી સમારી લેવી. બાકી બધા શાક ને પણ સમારી લેવા.એક ડીશ મા ટામેટા અને લીલી હળદર સમારી લેવી.

હવે બધા શાક ને મિક્સ કરી સાફ પાણી થી ધોઈ નાખો.ભાજી ને ચોખ્ખા પાણી થી ધોઈ નાખો.આદુ-મરચા ની પેસ્ટ ત્યાર કરી લેવી.

હવે કુકરમાં તેલ સરખુ નાખી ગરમ કરવા મૂકો તેમા રાઈ-જીરુ,અજમો નાખી વધાર કરવો. સાથે હિગ અને હળદર નાખી બરોબર હલાવી આદુ-મરચા ની પેસ્ટ નાખી બરોબર હલાવવું એક મિનિટ.પછી તેમા મિક્ષ શાક/ભાજી ઉમેરો.

હવે તેમા ઉપર મુજબ બધાં મસાલા નાખો.સાથે સમારેલ ટામેટું અરધુ નાખી. સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી બરોબર હલાવી ઘીમાં તાપે ચડવા દેવું પાચ મિનીટ. જરુર મુજબ પાણી ઉમેરવું.પછી ઢાંકણ ઢાંકી દો.હવે મસાલા બરોબર મિક્ષ થઈ જાય એટલે કુકર ની એક સીટી વગાડી લ્યો.

કુકર ઠંડુ થાય એટલે તેમા સમારેલી લીલી હળદર અને ટામેટું નાખી સાથે કોથમીર નાખી બરોબર મિક્સ કરી બે મિનીટ ગેસ પર ધીમાં તાપે રાખી. પછી ગેસ બંધ કરી દો. (આ મિક્સ શાક નૈવેદ્ય નુ શાક બનાવ્યું છે)