સૌપ્રથમ ગ્રેવી બનાવી શું
તેના માટે એક પેનમાં સમારેલી સુકી ડુંગળી સમારેલા ટામેટા લસણની કળીઓ લીલા મરચાં અને આદુ સાંતળીને ઠંડું પડે એટલે ગ્રેવી બનાવી લો

હવે કાજુના ટુકડા ને ઘીમાં શેકી શું
હવે કાજુ ગાંઠિયા બનાવવા માટે એક પેનમાં 2 ચમચી અમુલ બટર લો.ત્યાર બાદ તેમાં રાઈ-જીરું હિંગ અને ખડા મસાલા નાખીને હલાવો

ત્યારબાદ તેમાં હળદર મરચું ધાણાજીરું ગરમ મસાલો કિચન કિંગ મસાલો નાંખીને હલાવો
ત્યારબાદ તેમાં ગ્રેવી ઉમેરો અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખો
હવે તેમાં કાજુના ટુકડા ઉમેરી અને અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ નાખીને હલાવો
સૌથી છેલ્લે કસૂરી મેથી નાખો

જ્યારે જમવા બેસવાનું હોય ત્યારે પાંચ મિનિટ પહેલા ભાવનગરી ગાંઠીયા ઉમેરો
તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ કાજુ ગાંઠિયા નું શાક