#Immunityમગ ની ફોતરાંવાળી દાળ મા પ્રોટીન રહેલું હોવાથી આ હેલ્થી અને સ્વાદિષ્ટ પકોડા બને છે. તમે ઈચ્છો તો આને પણ અપમ પાત્ર મા થોડા તેલ મા પણ ફ્રાય કરી શકો છો.. 👍🥰કોરોના દર્દી ને અથવા post corona patients ને આ ઓછા તેલ મા શેકી ને ચોક્કસ થી આપી શકો છો. એમના માટે આ એક હેલ્થી નાસ્તો બની રહેશે. 👍

દહીંવડા મારા બહુ જ ફેવરિટ છે. ઠંડા ઠંડા melt in mouth દહીંવડા મળી જાય તો વાત જ શું પૂછવી. સાતમ માં હું હમેશા દહીંવડા બનવું જ છું. અડદ ની દાળ એકલી ભારે પડે તેથી હું તેમાં થોડી મગ ની દાળ પણ ઉમેરું છું. તમે પણ આ રીતે બનાવજો.#satam #સાતમ #saatam

#મોમમારા પપ્પા ને દહીવડા ખૂબ જ ભાવે..મમ્મી તો અત્યારે હયાત નથી એટલે પપ્પા જ મારા સર્વસ્વ છે. આજ હુ આમની પસંદ ના દહીવડા ની રેસીપી મુકું છું

#GA4#Week25#dahiwadaમિત્રો, આ દહીંવડા મેં ભૈડકા ના multigrain લોટ તથા જુવાર ના લોટ ને મિક્સ કરી ને ઇન્સ્ટન્ટ છતાંય ખૂબ જ પૌષ્ટિક.. અને હા એ પણ તળ્યા વગર બનાવ્યા છે.. તો તમે પણ જરૂર થી આ રેસિપી ગમે તો બનાવજો મિત્રો..👍🙏😇

દહીંવડા બધા ના ફેવરિટ હોય છે. નાના મોટા સૌને ભાવે છે.#સપ્ટેમ્બર

દહીંવડા કોને ના ભાવે?? આવું કોઈ ના હોય જેને દહીંવડા ના ભાવે. અને દહીંવડા જો ફરાળી હોય તો.. નાના થી લઈ મોટા બધા ઉપવાસ કરવા માટે તૈયાર. બહુ જ જલ્દી બની જાય અને એકદમ યમ્મી લાગતા આ દહીંવડા ચોક્કસ બનાવજો.#upwas #ઉપવાસ

#WK5#Winter_Kichen_Chelleng_5 લોચો એ સુરત નું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. ત્યાં લોચો સવારે નાસ્તા મા મળે છે.હવે તો બધી જગ્યા પર લોચો મળે છે.લોચો હવે અલગ અલગ ઘણી વેરાઇટી મા મળે છે .આજે મે અહીં સેઝવાન લોચો રોલ બનાવી ને સર્વ કર્યો છે.સાથે સેવ ,લીલી ચટણી,લોચા મસાલો અને તેલ તો ખરું જ.

#GA4#Week25ઉનાળાની શરૂઆત થઈ ગઈ છે. ગરમી ની સિઝનમાં ઠંડુ ઠંડુ ખાવા ની મજા આવે છે. દહીંવડા, દહીંપુરી, પાણીપુરી એ બધા ઉનાળામાં વધુ ખવાય છે. લગભગ બધા જ પ્રાંત માં દહીંવડા બને છે. કોઈ દહીભલ્લા તો કોઈ દહીબડા કહે. મોટાભાગે સેમ પ્રોસેસ થી બને છે. પરંતુ પ્રાદેશિક ભાષા મુજબ ઉચ્ચાર અલગ અલગ હોય છે. આજે હું દહીંવડા ની રેસીપી શેર કરી રહી છું. જે હું મારી એક ફ્રેન્ડ પાસેથી શીખી છું. તમે પણ આ રીતે દહીંવડા બનાવશો તો એકદમ પરફેક્ટ બનશે.

ઉનાળામાં શાક ના વિકલ્પ ઓછા હોવાથી અને ગરમી મા કંઈક ઠંડુ ખાવાની મજા માટે દહીંવડા એક યોગ્ય વિકલ્પ છે#RB8

#GA4#Week25# દહીંવડા ભુજ માં એક જાણીતું રેસ્ટોરન્ટ છે tammu..ત્યાંના દહીંવડા ખૂબ જ પ્રખ્યાત .....બિલકુલ એવી જ રીત પ્રમાણે આજે મે બનાવ્યા દહીંવડા રેસીપી શેર કરું છું આશા છે કે ગમશે

#PS#Virajદહીવડા નામ સાંભળતા જ બધાના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. દહીં વડા ઘણી બધી જાતના બને છે. અડદની દાળ, ચોખાના અડદની દાળના, મગની દાળના. દહીવડા માં ભરી ચટણી એડ કરવાથી તેનો સ્વાદ ચટપટો થઈ જાય છે. અહીં મે મગની દાળના દહીવડા બનાવ્યા છે. તે સ્વાદમાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. ઉનાળાની ગરમીમાં ઠંડુ ઠંડુ દહીં માં કોઈ વ્યંજન બને તો બાળકો અને મોટેરા બધા ને બહુજ ટેસ્ટી લાગે છે.

#RC1સ્ટીમ ઢોકળા નો સ્વાદ તો તેલ લસણ ની ચટણી સાથે આવે .

#WD આ રેસિપી હું દર્શના બેન રાજપરા ને dedicate કરું છું સાથે કુકપેડ ના બધાજ બહેનો પાસે થી નવું નવું શીખવા મળે છે..Happy woman day.

#RC2#WHITE

દહીંવડા જે દહીં ભલ્લા તરીકે પણ ઓળખાય છે એ ઉત્તર ભારતની એક લોકપ્રિય વાનગી છે. ઉનાળાના દિવસોમાં દહીંવડા એક પરફેક્ટ મીલ ઓપ્શન છે. સામાન્ય રીતે આપણે દહીંવડા ખાલી અડદની દાળ કે મગની દાળ વગેરે દાળનો ઉપયોગ કરીને બનાવીએ છીએ પરંતુ અહીંયા મેં દહીંવડા માં ફ્રેશ વટાણા નું ફિલિંગ કરીને સ્ટફડ દહીંવડા બનાવ્યા છે. આ એક ખૂબ જ અલગ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે જે જરૂરથી ટ્રાય કરવી જોઈએ.#HR#cookpadindia#cookpad_gu

#JSR#cookpadindia#cookpad_guj#cookpadદરેક ગુજરાતીના ઘરમાં સાદી ખીચડી ખૂબ જ બનતી હોય છે. ખીચડી એ હેલ્ધી વાનગી છે. ફોતરાવાળી લીલી મગની દાળ અને પીળી મગ ની દાળ સાથે ચોખા એડ કરીને આ ખીચડી બનાવવામાં આવે છે. આ ખીચડી ગરમ ગરમ સારી લાગે છે. તેમાં ભારોભાર ઘી નાખીને સર્વ કરવામાં આવે તો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ખીચડી કુકરમાં બને છે પણ હું તપેલીમાં બનાવું છું. જેથી ખીચડી ઢીલી અને છુટ્ટી બને છે.

#FFC1 વિસરાયેલી વાનગી ભૈડકું (અગમગીયું )એમાંથી બધાં પોષક તત્વો મળી રહે છે

ગરમી મા બઘાં ની ફેવરીટ રેસીપી.#GA4#Week25#dehivada

#કલબ #મોમ

#RC1Yellowખાંડવી નાના મોટા સૌ કોઈને પ્રિય હોય છે. આજે મે મગ ની પીળી દાળ ની ખાંડવી બનાવી. જે સ્વાદ માં ખુબ સરસ થઈ અને મગ ની દાળ પચવા માં હળવી હોવાથી પેટ માં ભારે પણ નથી લાગતી.

#મિલ્કી

#EB#PSગરમીમાં ઠંડુ ઠંડુ ખુબ ભાવતું હોય છે. દહીંવડા દહીંપુરી વગેરે ઉનાળામાં ખાવાની મજા પડે. તીખી મીઠી ચટણી અને જીરું નો અનેરો સ્વાદ તથા તેમાં ઉપરથી ઠંડું ઠંડું દહીં હોય પછી રહેવું જ કેમ... ચાલો તો આજે દહીંપુરીની રેસીપી જોઈએ...

#જૈનફ્રેન્ડસ, ખટ-મીઠા એવા દહીંવડા નામ માત્ર થી જ મોંમાં પાણી આવી જાય. તો તેની રેસીપી નીચે મુજબ છે.

#સમર દહી વડા આપણે બનાવીએ જ છીએ ગરમી મા ઠંડા ઠંડા દહી વડા બધાને પસંદ પણ આવે છે એક વખત સ્ટફ્ડ બુલબુલ દહી વડા બનાવી જુઓ બધાને ખુબ જ ભાવશે ...

#GA4#week9#fried#dryfruitદહીં વડા ઉર્દુમાં 'દહીં બરે' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેને પંજાબીમાં 'દહીં ભલ્લા' અને તમિળમાં 'થૈયર વડા' કહે છે. મલયાલમમાં 'થૈરુ વડા', તેલુગુ માં'પેરુગુ વડા', કન્નડામાં 'મોસારુ', ઓડિયામાં 'દહીં બારા' અને બંગાળીમાં 'દોઈ બોરા' કહેવાય છે. દહીં વડા એ ભારતીય ઉપખંડમાં ખવાતો તાજો નાસ્તો છે અને સમગ્ર દક્ષિણ એશિયામાં લોકપ્રિય છે. તે જાડા દહીં માં વડા પલાળી કે બોળીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. પીરસતી વખતે તેમાં કિશમીશ ઉમેરવામાં આવે છે. તેમાં કોથમીર, મરચાંની ભૂકી, વાટેલા કાળા મરી, ચાટ મસાલો, જીરું અથવા દાડમ સાથે પીરસી શકાય છે. ભારતમાં કેટલાક સ્થળોએ મીઠી દહીંને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે.

#DFTPost 4 દિવાળી માં ખાસ કરી ને કાળી ચૌદશ નાં દિવસે દહીંવડા બનાવવા માં આવે છે.

ઝડપ થી બને છે..દરેક ગુજરાતીના ઘર માં બનતો જ હોય..દર વખતે હું હાંડવો કુકર માં બનાવું પણ આજે નોનસ્ટિક પેન માં બનાવ્યો અને result બહુ જ સરસ આવ્યું..

#ફટાફટ દહીંવડા એ ઝટપટ તિયાર થાય એવી ડીશ છે.ક્યારેક કંઈક ચટપટું ખાવાની ઈચ્છા થાય તો જલ્દી થી બનવી શકાય છે.

#PS ચટપટી વાનગીનું નામ આવે એટલે ચટપટા દહીંવડા યાદ આવે જ. ગરમીમાં ઠંડા ઠંડા દહીંવડા ખાવાની બહુ જ મજા આવે છે. દહીંમાં થોડો ગરમ મસાલો નાંખવાની દહીંના સ્વાદમાં તાર ચાંદ લાગી જાય છે.

#ટ્રેડિશનલ #હોળીઆ વડા માં અડદ ને બદલે મગ ની દાળ નો ઉપયોગ કર્યો છે જે પચવામાં હલકી છે. ફ્લેવર્ડ દહીં ને કારણે એકદમ નવા સ્વાદ માં ડિશ રજૂ થાય છે.