સૌ પ્રથમ પરવળ ની છાલ કાઢી ને તેને લાંબા સમારી લેવા...ત્યાં બાદ કેપ્સીકમ ને પણ લાંબુ સમારી લેવું...

ત્યાર બાદ એક નોનસ્ટિક પેનમાં તેલ મૂકી ઉપર મુજબ ની સામગ્રી લઇ શાક ને વઘારી દેવું....

શાક થઈ જાય એટલે તેને ગરમ ગરમ સર્વ કરી શકાય...