#RC3#Week 3

#ST

કોઈ પણ સાઉથ ઇન્ડિયન ફૂડ જેના વગર અધૂરું લાગે એ છે ત્યાંની ભાતભાતની ચટણીઓ....એક અલગ જ યુનીક ટેસ્ટ ઉમેરાય છે ચટણીઓ સાથે...લીલું કોપરું, આંબલી, અડદ-ચણાની દાળ, સૂકા મરચાં, મીઠા લીમડાનાં પાન... આ બધી મુખ્ય સામગ્રી સાથે બનતી હોય છે...અહીં મેં બનાવી છે....કારા ચટણી...જે એમ જ ઇડલી,ઢોંસા,ઉત્તપમ વગેરેની સાથે મૈસુર મસાલા ઢોંસા માં પણ જાય છે.બીજી છે નીલગીરી ફુદીનાની ચટણી....એમ જ ખાવાની સાથે નીલગીરી ઢોંસા માં માં પણ જાય છે..ત્રીજી છે બહુ જ મુખ્ય ને કોમન એવી કોપરાની સફેદ ચટણી...અને ચોથી છે...લીલા કોપરાની મીઠી ચટણી, જે મેં ફક્ત હૈદરાબાદ માં ખાધેલી છે...બીજે ક્યાંય જોઈ નથી....પણ મને પસંદ છે તો ઘરે બનાવી છે...#સાઉથ#પોસ્ટ2

#GA4#Week4#Chutney

#goldenapron3#week4#chutney

રેડ ચટણી (સાઉથ ઈન્ડિયન)#RC3#Week3

#KER

#GA4#Week4#Chutneyહેલો ફ્રેન્ડ્સ,આજે હું અહીંયા સાઉથ ઇન્ડિયન ગ્રીન દહીવાળી ચટણીની રેસીપી પોસ્ટ કરી રહી છું. આ ચટણી મારા ઘરના બધા મેમ્બર્સ ની ફેવરીટ ચટણી છે. અમારા ઘરમાં જ્યારે પણ સાઉથ ઇન્ડિયન રેસિપી બને છે ત્યારે સંભાર કરતાં ચટણી વધારે બનાવી પડે છે.

#GA4#Week7Puzzle - Tomato 🍅

સાઉથ ઇન્ડિયન રાઈસ રેસિપી#SR : સાઉથ ઇન્ડિયન ચિતરાના રાઈસસાઉથ માં રાઈસ માં પણ ઘણી બધી વેરાયટી જોવા મળે છે તો મેં આજે એમાં ના એક ચિતરાના રાઈસ બનાવ્યા. એકદમ ટેસ્ટી અને બનાવવામાં પણ સાવ સહેલા છે.

#KER#kerala /Amdavad recipe

#ST

#cookpadindia#cookpadgujarati

#સાઉથ

#GA4#WEEK4

#GA4#Week21

#સાઉથ

#MBR3 (week3) માય બેસ્ટ રેસીપી ઓફ 2022) ઈ બુક

#SR#south Indian rice recipe

આપણાં ભારત દેશ માં દરેક વાનગી સાથે ચટણી ખવાય છે. અને ચટણી પણ ઘણી બધી વેરાયટી માં બનાવાય છે. ચટણી વગર ઘણી વખત વાનગી અધૂરી લાગે છે.

આ કેરલાની ચટણી છે. જેમા special નાની ડુંગળીનો ઉપયોગ થાય છે

આ એકદમ હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટની રેસિપી છે અને બહુ જલ્દી બની જાય છે. બનાવવામાં પણ એકદમ ઈઝી છે અને ખાવામાં પણ એકદમ ટેસ્ટી છે. મારી રૅસિપિના વીડિયો જોવા માટે મારી youtube ચેનલ Rinkal’s kitchen ને જરૂર થી સબ્સ્ક્રાઇબ કરજો.#ઈડલી#સાઉથ#બ્રેકફાસ્ટ

ગુરુવાર

લીલી ચટાકેદાર ચટણી દરેક વાનગી સાથે લગભગ ભળે છે. એમ કહી શકાય કે લીલી ચટણી વગર ગુજરાતી થાળી અધૂરી ગણાય.#RC4

સાઉથની વાનગીઓ માં આગવું સ્થાન ધરાવે છે. પાઉડર સ્વરૂપ માં હોય છે. મુખ્ય ઈડલી, ઢોસા, ઉપમા સાથે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. બન્યા પછી લાંબો સમય સુધી બગડતુ નથી. ઘી કે તેલ મિક્સ કરીને જમવા માં લેવાય છે. અને સાંભાર માં ઉમેરવા થી સ્વાદ વધી જાય છે.#સાઉથ

#breakfast #cooksnap #KER

#સાઈડઆપણે જ્યારે પણ બહાર જમવા જઈએ ત્યારે ગુજરાતી ડિશ હોય કે સાઉથ ઈન્ડિયન ડિશ પણ સાથે સાઈડ આઈટમ તો ઘણી બધી હોય. સાઉથ ઈન્ડિયન જમવા જઈએ તો એની સાથે ઘણી બધી અલગ અલગ ચટણી સવૅ કરવામાં આવે છે તો એમાંથી જ એક ચટણી જેને કારા ચટણી કે રેડ ચટણી ની રેસીપી આજે હું તમારી સાથે શેર કરવાની છું.

#KS5