સૌપ્રથમ પહેલા એક મોટું વાસણ લેવું ત્યારબાદ તેમાં રાઈના કુરિયા અને મેથીના કુરિયા ૩ ચમચી ધાણા ના કુરિયા એડ કરવા અને તેની ઉપર બે ચમચી આખા મરી નાખવા એક ચમચી જેટલી હળદર એડ કરો

ત્યારબાદ વચ્ચે ફરતું ગોળ કુંડાળુ કરો અને પછી તેમાં એક ચમચી જેટલી હિંગ નાખો અને ત્યારબાદ એક વાસણમાં તેલ ગરમ મૂકો તેલ ગરમ થઈ ગયા બાદ મસાલાની ઉપર નાખીને તરત જ માથે ઢાંકી દેવું

ત્યારબાદ આપણે જે મીઠું લીધેલું છે તેને શેકી લેવું શેકાઈ ગયા બાદ થોડું ઠંડું થઈ જાય એટલે તેને મસાલામાં એડ કરી દેવું અને આ મસાલો ઠંડો થઈ જાય ત્યારબાદ તેમાં જરૂર મુજબ કાશ્મીરી લાલ મરચું એડ કરવાનું