વચ્ચે ખાડો કરી ખાંડ,દહીં,તેલ ઉમેરી નરમ લોટ બાંધી લેવો.જરુર પડે દહીં ઉમેરવું,

શાક માટે....૨ ચમચી તેલ મા ખડા મસાલા નાંખી કાંદા,ટામેટ,આદુ,લસણ,મરચા,ધાણા ની ડાંડી બધુ મોટું સમારી ચડાવી લેવું.કાજુ મગજતરી પણ ઉમેરવી.જરુર પડે થોડું પાણી એડ કરવું.સૂકા મસાલા મીઠું એડ કરવુ.બધુ નરમ પડે એટલે ગેસ બંધ કરી ઠંડું થવા દેવું.ઠંડુ થયા બાદ મીક્ષી મા પેસ્ટ રેડી કરવી.ગાળી સઇને ગે્વી રડી કરી લેવી.

કડાઇ મા ૨ ચમચી તેલ એડ કરી કેપ્સિકમ,પનીર,ફણસી ને ૧ મિનીટ માટે તળી લેવા.સાઇડ મા કાઢી લેવા.

૧ મિનીટ પછી કસુરી મેથી,મલાઈ,બટર,મધ ઉમેરી ગેસ બંધ કરી લેવો.લીલા ધાણા થી સજાવી લેવું.ગરમાગરમ નાન સાથે..ટેસટી પંજાબી સબજી ની મજા માણો.