સૌપ્રથમ ભાજીને વીણી ધોઈ લો. હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકો. તે થાય પછી તેમાં રાઈ જીરુ અને હિંગનો વઘાર કરો. પછી તેમાં ભાજી ઉમેરો.

પછી તેમાં ઝીણા લાલ મરચું ધાણાજીરુ મીઠું હળદર લસણની ચટણી બધુ એડ કરી લો. પછી થાળી ઉપર પાણી મૂકી શાકને ચઢવા દો. બેથી ત્રણ મિનિટ છે અને પછી તેમાં ટામેટા નાખી બધું મિક્સ કરી લો.

પછી તેમાં થોડું પાણી એડ કરો. હવે એક વાર હલાવી ઢાંકી ચારથી પાંચ મિનિટ માટે ચઢવા દો. તો તૈયાર છે મેથી રીંગણા નુ શાક.