સૌપ્રથમ ગુવાર સુધારી ધોઈ નાખો. એક કુકર માં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ, અજમા નાખી વઘાર કરી લો પછી તેમાં ગુવાર નાખી દો.

હવે તેમાં લાલ મરચું મીઠું ધાણાજીરૂ હળદર ખાંડ અને લસણ નાખી દે

ચણાનો લોટ લઇ તેમાં હળદર મીઠું ધાણાજીરૂ મરચું ખાવાના સોડા અને તેલ નાખી લોટ બાંધી લો

લોટમાંથી નાના-નાની ઢોકળી બનાવી શાકમાં ઉમેરી દો બરાબર મિક્સ કરી કુકરમાં ત્રણ ચાર સીટી વગાડી લો.