ગરમ દૂધમાં અંજીર અને ખારેક ના કટકા કરી પલાળો. કોપરાની છીણ કરો. ગેસ પર કડાઈ મૂકી ધીમા તાપે કાજુ બદામ પિસ્તા મખાણા કાળા સફેદ તલ શીંગદાણા તેલ કે ઘી વગર શેકવા. પછી ક્રંચી રહે તેવા ક્રશ કરવા. ગુંદ ઘીમાં તળી લેવાં. હવે જ ઘી વાળી કડાઈમાં ધીમા તાપે પલાળેલા ખારેક અંજીર અને ખજૂરને સાંતળવા. નરમ ટેસ્ટ થાય પછી ગોળ ઉમેરો.ગોળ ઓગળે અને મિક્સ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી તેમાં ખસ ખસ સિવાયની બધી સામગ્રી મિક્સ કરી ઘી વાળો હાથ કરી લાડવા બનાવવા.લાડવા પર ખસખસ ભભરાવી ધીમા હાથે હાથે ગોળ કરવા. લો હેલ્ધી લાડુ તૈયાર.