કૂકર માં તેલ ગરમ મૂકી અજમો,હિંગ,લસણ ની પેસ્ટ નાખી ગુવાર શિંગ નો વઘાર કરવો.

તેમાં 2 ચમચી મરચું પાઉડર,ધાણાજીરું પાઉડર,હળદર, મીઠું,ખાંડ ઉમેરી 3-4 ચમચી જેટલું પાણી ઉમેરી 3 સીટી થવા દેવી.ગુવાર ની શાક તૈયાર.