ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)

Ranjan Kacha
Ranjan Kacha @rjkacha
Ahmadabad, ગુજરાત, ભારત

#EB
#Week7

ભટુરે ઉત્તર ભારતની લોકપ્રિય પંજાબી વાનગી છે. ભટુરેને પીરસતા સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો આસ્વાદ માણી શકાય છે. તેમાય વિવિધતા લાવવા મે ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ ભટુરેમાં નાખ્યા છે જેનાથી super tasty બન્યા!!!!

ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

#EB
#Week7

ભટુરે ઉત્તર ભારતની લોકપ્રિય પંજાબી વાનગી છે. ભટુરેને પીરસતા સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો આસ્વાદ માણી શકાય છે. તેમાય વિવિધતા લાવવા મે ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ ભટુરેમાં નાખ્યા છે જેનાથી super tasty બન્યા!!!!

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મીનીટ/ ૧ કલાક રેસ્ટીંગ સમય
૧૦ નંગ ભટુરે
  1. ૧ કપ મેંદો
  2. ૧ કપ ઘઉંનો લોટ
  3. ૧ ચમચો રવો
  4. ૧/૨ કપ દહીં
  5. ૧/૨ ચમચી બેકિંગ પાઉડર
  6. ૧/૪ ચમચી બેકિંગ સોડા
  7. ૧ ચમચી ઘી
  8. ચપટી ખાંડ
  9. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  10. ૧ ચમચી ઓરેગાનો
  11. ૧/૨ ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
  12. તેલ તળવા માટે
  13. છોલે ચણા - સર્વ કરવા માટે (ભટુરે સાથે)

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મીનીટ/ ૧ કલાક રેસ્ટીંગ સમય
  1. 1

    કાથરોટ માં મેંદો, ઘઉંનો લોટ, રવો, દહીં, મીઠું, ખાંડ, ઘી, ઓરેગાનો, ચીલી ફ્લેક્સ બેંકીંગ પાઉડર, બેંકીંગ સોડા નાખી આ બધું બરાબર મિક્સ કરી પાણીથી લોટ બાંધવો અને લોટને બરાબર મસળીને પછી એક કલાક માટે ઢાંકીને રહેવા દેવો.

  2. 2

    હવે લોટને ફરીથી મસળી ને એક સરખા લુવા બનાવી લંબગોળ વણવા. ત્યારબાદ ગેસ ઉપર કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર ના તળી લેવા. તૈયાર છે ઉપરથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી પોચા એવા ગરમાગરમ ભટુરે...પીરસવા માટે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Ranjan Kacha
Ranjan Kacha @rjkacha
પર
Ahmadabad, ગુજરાત, ભારત
Hello everyone!!Welcome to my Cookpad page. where you will get access to amazing, unique, delicious and healthy food ideas.I believe in good balanced diet and can't compromise on taste. So I try making my dishes come out perfect. I mainly focus on simple recipes with a modern touch which can be cooked with the ingredients that are easily available at home. I like to explore healthy versions of recipes too.
વધુ વાંચો

Similar Recipes