સૌ પ્રથમ મગમાં થોડું પાણી ૧ ચમચી હળદર, ૧/૨ ચમચી મીઠું ૨ તમાલપત્ર ના પાન નાખી કૂકરમા ૩ સીટી કરી બાફી લો

મિકસર માં સમારેલ ટામેટાં, ડુંગળી નાખી પેસ્ટ બનાવો

પછી પેનમાં ૩/૪ ચમચી તેલ લઈ લીમડાનાં પાન, રાઈ નાખો તે થાય એટલે જીરું નખો પછી આદુ મરચાં, લસણની પેસ્ટ નાખો સહેજવાર પછી ટામેટાં ની પ્યુરી નખી થવા દો તેલ છૂટું પડે એટલે હીંગ, હળદર, મરચું, ધાણાજીરુ, ગોળ-આંબલી નું પાણી નાખી મગ નાખવા

પછી તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો બરાબર હલાવી મિક્સ કરો છેલ્લે કોથમીર નાખો