એક બાઉલમાં પાણી અને તેલ મિક્સ કરી એકદમ વ્હાઈટ અને સુવાળુ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડરથી મિક્સ કરો

પછી તેમાં અજમો મીઠું પાપડખાર ઉમેરી મિક્સ કરી લો

પછી આ મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે ચણાનો લોટ ઉમેરો જેટલી જરૂર પડે એટલો જ લોટ ઉમેરવો પછી તેનો લોટ બાંધી દેવો પાંચથી દસ મિનિટ રાખવો

ગેસ ઉપર કઢાઈ માં તળવા માટે તેલ મૂકી મીડીયમ તાપે સંચામાં પાપડીની જાળી મૂકી પાપડી પાડી દો

સર્વ કરો