એક તપેલામાં પાણી ઉકળવા મુકો પાણી બરાબર ઉકળી જાય એટલે તેમાં ઘઉં ની સેવ નાખો

ત્રણથી ચાર ઉભરા આવે ત્યાં સુધી થવા દો ત્યાર પછી ઢાંકીને બે મિનિટ રાખો ઉકાળેલી સેવ ને ચારણીમાં નાંખી ઉપર ઢાંકી દહીં દસ મિનિટ પછી ઉપયોગમાં લો

બાઉલમાં કાઢી તેમાં ઘી નાખી ઉપરથી દળેલી ખાંડ ભભરાવીને સર્વ કરો