સૌપ્રથમ કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો ઘી ગરમ થાય પછી તેમાં સોજી એડ કરી મધ્યમ તાપે સોજીને શેકવી સોજી જ્યાં સુધી એકદમ હલકી અને એકદમ છુટ્ટી ન થાય ત્યાં સુધી

સોજી શેકાઈ જાય પછી તેમાં ગરમ કરેલું દૂધ એડ કરો દૂધ નાખી સોજી અને દૂધ બરાબર મિક્સ કરી તેને સતત હલાવતા રહેવું નીચે ચોટી ને તેનું ખાસ ધ્યાન રાખવું દૂધ અને સોજી ઘટ્ટ થઇ જાય અને તેમાંથી પણ ઘી છુટવા લાગે પછી તેમાં ખાંડ સૂકી દ્રાક્ષ ઇલાલચી પાઉડર એડ કરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરી દો પછી તેમાં બદામ ના ટુકડા એડ કરવા હવે આ સોજીના શીરા ને એકદમ ધીમા તાપે ઘી છૂટે ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું