બોમ્બે આઈસ હલવો (Bombay Ice Halwa Recipe In Gujarati)

Sonal Lal
Sonal Lal @cook_20967999

#FD

બોમ્બે આઈસ હલવો (Bombay Ice Halwa Recipe In Gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે

#FD

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1 વાટકીમેંદો
  2. 1 વાટકીદૂધ
  3. 1 વાટકીઘી
  4. 1+1/2‌ વાટકી ખાંડ
  5. 1 ચમચીબદામ અને પીસ્તા ની કતરણ
  6. 1/2 ચમચીઇલાયચી પાઉડર
  7. 1/2 ચમચીઆખી ઇલાયચી નાં દાણા

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ બધી જ સામગ્રી તૈયાર કરી લો.

  2. 2

    ત્યારબાદ એક નોનસ્ટિક પેનમાં દૂધ, ખાંડ, ઘી અને મેંદો નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો.હવે તેને ધીમા ગેસ પર સતત હલાવતા રહો જેથી તેમાં ગાંઠા ના પડે.

  3. 3

    હવે તે મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય અને પેન માં ચોંટે નહીં ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. ત્યારબાદ તે મિશ્રણ ને બટર પેપર પર ઘી લગાવી તેનાં ઉપર મિશ્રણ નાખી થોડું ઠંડું પડે એટલે તેનાં પર બીજું બટર પેપર રાખી વણી લો.હવે ઉપરનું બટર પેપર ઉપાડી તેનાં પર ઇલાયચી પાઉડર, દાણા અને બદામ પિસ્તા ની કતરણ છાંટી બટર પેપર રાખી ફરી આછી વણી લો.

  4. 4

    ત્યારબાદ એકદમ ઠંડુ પડે એટલે તેનાં ચોરસ કાપા પાડી લો. તેને પાંચ-છ કલાક સુકવા દો. ત્યારબાદ તેને સવીૅગ પ્લેટ પર લઈ સર્વ કરો. તો તૈયાર છે બોમ્બે આઈસ હલવો.

  5. 5
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sonal Lal
Sonal Lal @cook_20967999
પર

Similar Recipes