સૌ પ્રથમ આપણે કેપ્સીકમ ટામેટા અને બટાકા ને ધોઈ લો
ત્યારબાદ બટાકા ને કુકરમાં બાફી લો,બાફી જાય એટલે બટાકા ને મેશ કરી લો

હવે કેપ્સિકમ ને વચ્ચે થી બે ભાગ કરી લો બધા જ સીડસ કાઢી નાખવા એ રીતે બધા જ કરવા

હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીણા ટામેટા નાખી ને સાંતળેા પછી સંતળાય જાય એટલે તેમાં બધા સુકા મસાલા નાખી લો પછી તેમાં મેસ કરેલ બટાકા પનીર છીણીને નાખી લો મિક્સ કરો

હવે ગેસ પર પેન રાખો તેમાં આપણે સટફ થવા માટે કેપ્સિકમ મા સ્ટફ ભરી ને પેન માં મુકો આ રીતે ૧૫ મિનિટ સુધી બેક કરવા નુ છે

તો આવો જોઈએ આપણા રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ સ્ટફ કેપ્સિકમ બની ને તૈયાર છે