સૌપ્રથમ પહેલા બટાકાની છાલ કાઢીને ચિપ્સ કરી લેવી ત્યારબાદ ગરમ પાણી મુકો તેમાં ચિપ્સ નાખીને એક ઉફાળો આવે એટલે કાઢી લેવાની ત્યારબાદ તેને ચારણીમાં કાઢી ને પાણી નીતરવા દેવું અને કોરી થવા દેવાની

ત્યારબાદ આપણે જે કેપ્સીકમ અને ડુંગળી જીણા સુધારી લેવાનો અને એક પેનમાં બે ચમચી જેટલું તેલ મૂકો તેલ ગરમ થઈ ગયા બાદ તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખો ત્યારબાદ તેમાં કેપ્સિકમ અને ડુંગળી નાખો તેને 5 મીનિટ સુધી સાંતળવા દો ત્યારબાદ તેમાં સોયા સોસ ટોમેટો કેચઅપ મરી પાઉડર લાલ મરચું પાઉડર સ્વાદ અનુસાર મીઠું

ત્યારબાદ તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢીને ગરમા ગરમ સર્વ કરો