સૌ પ્રથમ એક બાઉલ રવો, ચણા નો લોટ, ચોખા નો લોટ, દહીં મિક્સ કરી 20 મિનિટ સુધી રહેવા દો. ત્યાર બાદ તેમાં બધા મસાલા મિક્સ કરી ને બરાબર મિક્સ કરી લો.

હવે આ મિશ્રણ માં છીણેલી દૂધી અને ખાવાનો સોડા એડ કરી બરાબર હલાવી ને મિક્સ કરી લો.

હવે એક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ, હિંગ, તલ, મેથી, લાલ મરચું નો વઘાર કરી હાંડવા નું ખીરું નાંખી ને ઢાંકી ને કુક થવા દો. ગેસ ધીમો રાખવો.

તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ રવા હાંડવો.