દહીં ગરમ કરી તેમાં રવો પલાળી દેવો. 15 મિનિટ પછી તેમાં બધા મસાલા ઉમેરી દેવા.

ત્યારબાદ તેમાં છીણેલી દૂધી, કાંદા, ટામેટા, મકાઈ ના દાણા, કોથમીર,અને આદુ લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું. ઈનો ઉમેરી ઉપર થી થોડું ગરમ પાણી રેડી હલાવી લેવું.

તે તતડે પછી તેમાં તલ, લીમડા નું પાન અને લાલ મરચું ઉમેરી ખીરું તેની અંદર ઉમેરી દેવું.ઢાંકી ને થવા દેવું.

5 મિનિટ પછી જો નીચે ની બાજુ કડક થઈ હોય તો તેને ફેરવી ને બીજી બાજુ થવા દેવી.

બીજી 5 મિનિટ માં નીચે ની બાજુ કડક થઈ જશે. એટલે કાઢી અને પિસીસ કરી સર્વ કરવો.