બટાકા ની છાલ ઉતારી ને ચિપ્સ નાં મશીન માં ચિપ્સ પાડી ને 3 વાર છૂટ પાણી વડે સાફ કરી ચારણી માં કાઢી ને પાણી નિતારી લો

હવે એક કોટન ના કપડા માં બધી ચિપ્સ પાથરી ને ચિપ્સ નું પાણી સુકાવા દો.

એક પેન મા તેલ ઉમેરી ને ધીમા ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકો.ગરમ તેલ માં સુકાયેલી ચિપ્સ ઉમેરી ને કડક થાય ત્યાં સુધી તળી લો.

કડક થયેલી ચિપ્સ ને તેલ માંથી બહાર કાઢી એક બાઉલ માં ઉમેરી તેની ઉપર મીઠું અને લાલ મરચું પાઉડર છાંટી અને ચિપ્સ ને સર્વ કરો.