સૌથી પહેલા બટાકા ધોઈ ને કુકર માં બાફી લઇ તેની છાલ કાઢી ને જીણા સમારી લેવા.

ત્યાર પછી ટમેટું, સફરજન અને કોથમીર સમારી લેવા અને દાડમ ને ફોલી લેવું.

હવે એક બાઉલ માં ફરાળી ચેવડો લઇ તેમાં બાફેલા બટાકા, સફરજન, દાડમ, ટમેટું, લીંબુ નો રસ જોઈએ મુજબ, મરચું પાઉડર જોઈએ મુજબ, મીઠું સ્વાદ મુજબ, લીલી ચટણી અને કોથમીર એડ કરી ને બધું મિક્ષ કરી હલાવી લેવું.

ત્યાર પછી વેફર ભેળ ચાટ માટે એક વેફર લઇ તેના પર ફરાળી ભેળ મૂકી ને લીલી ચટણી, દાડમ અને કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી ને સર્વ કરો. 😋😋