સૌ પ્રથમ એક નોનસ્ટિક પેન લઇ તેમાં ઘી ગરમ કરો તેમાં છીણેલી દૂધી નાખો તેને ૭ થી ૮ મિનિટ માટે શેકો.

ત્યાર પછી તેમાં દૂધ ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લો.પછી તેને ધીમા તાપે ચડવા દો. બધુ દૂધ બળી જાય પછી તેમાં મલાઈ અને ખાંડ નાખી મિક્સ કરો.

ત્યારબાદ ખાંડનું પાણી બળી જાય અને તેમાંથી ઘી છૂટું પડવા લાગે ત્યાં સુધી તેને ચલાવતા રહો.પછી તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટસ નાખી સર્વ કરો.