એક વાસણમાં કોકોનટ નું પાણી લઈ તેમાં ફણગાવેલા મગ ઉકાળી લો.

મગ ને ત્રણ ભાગમાં વિભાજન કરી લો. એક વાસણમાં ટામેટાં ની પેસ્ટ લાલ મરચું પાઉડર,ચાટ મસાલો ઉમેરી મિક્સ કરી લાલ કેપ્સિકમ માં ભરી તૈયાર કરો.

બીજા વાસણમાં પાલક ક્રશ પલ્પ જાડો લઇ તેમાં જલજીરા પાઉડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લીલા કેપ્સીકમ માં ભરી લો. લીંબુ નો રસ ઉમેરી ને સર્વ કરી લો.

ત્રીજા ભાગના મગ ને કોકોનટ ની તાજી મલાઈ ક્રશ કરી તેમાં સ્પ્રાઉટ મગ ઉમેરો તેને મીક્સ કરી પીળા કેપ્સીકમ માં ભરી તૈયાર કરો.