મેંદો બેકિંગ પાઉડર બેકિંગ સોડા કોકો પાઉડર અને કોફી આ બધી સામગ્રીને મિક્સ કરો.

એક મોટા બાઉલમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, માખણ અને ખાંડ મિક્સ કરો, બધી વસ્તુને સરસ રીતે ગઠ્ઠા ન પડે તે રીતે ફેંટો.

એક બાઉલમાં વેનીલા એસેન્સ દૂધ અને દહીં મિલાવી વધુ મિક્સ કરો. હવે સામગ્રીને બતાવેલી કોન્ટીટી માં દૂધવાળા મિક્સરમાં ઉમેરો.

હવે બધી સામગ્રી ભેગી થાય એટલે સરસ રીતે ફેટી કેકની થીકનેસ ચેક કરી લો.

હવે એક વાસણની અંદર બટર લગાવી અંદર બટર પેપર મૂકી કેકના બેટરને વાસણમાં રેડો.

૧૮૦ ડિગ્રી પર કેક ને બેક કરતા પહેલા ૧૦ મિનિટ માટે oven preheat કરવા મૂકો. હવે એક ને કેક ઓવનમાં ૧૮૦ ડિગ્રી પર ૩૦થી ૪૦ મિનીટ માટે બેક કરવા મુકો.

હવે ૪૦ મિનીટ બાદ કેક ને બહાર કાઢી ટૂથપિક ની મદદથી ચેક કરો જો ટૂથપીક સાફ આવે તો પેજ ને ઠંડુ કરી સર્વ કરો તો તૈયાર છે coffee cake.