નાનખટાઇ (Nankhatai Recipe in Gujarati)

Priti Shah
Priti Shah @cook_24665640
Ahmedabad

#CB3
Week3

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૦ થી ૩૦ મિનિટ
  1. 1 વાડકીમેંદો
  2. 1/2 વાટકી ઘઉંનો લોટ
  3. 1 વાટકીકોપરાનું છીણ
  4. 1/2 વાટકી બુરૂ ખાંડ
  5. 1/2 વાટકી ઘી
  6. 1/2 ચમચી બેકિંગ પાઉડર
  7. 1/2 કપ દૂધ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ થી ૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ઘી અને બૂરુ ખાંડને મિક્સ કરી લગભગ ૧૦થી ૧૫ મિનિટ સુધી એક જ દિશામાં ફીણી લો.ધીરે ધીરે તે હલકુ પડી જશે અને તેનો કલર પણ બદલાઈ જશે.

  2. 2

    હવે બનાવેલા મિશ્રણ માં થોડી કોપરાણી છીણ રહેવા દહીં બીજી છીણ ઉમેરી મિક્સ કરી લો. હવે તેમના ચારણીથી ઘઉંનો લોટ મેંદો અને બેકિંગ સોડા ચાળી લો.હવે તેને મિક્સ કરી લો અને બબ્બે ચમચી દૂધ ઉમેરતા જાવ. અને તેનો લોટ તૈયાર કરો.

  3. 3

    હવે તેના નાના નાના લુઆ પાડી નાનખટાઈ બનાવી થાળીમાં બટર પેપર લગાવી થોડી છુટ્ટી છુટ્ટી ગોઠવી દો.હવે ગેસ પર કડાઈ મુકી જારી સ્ટેન્ડ મૂકી 10 મિનિટ ગરમ થઈ જાય એટલે નાનખટાઈ ની થાળી મૂકી પંદરથી વીસ મિનિટ ધીમી આંચ પર કૂક થવા દો. મેં નાન ખટાઇ બનાવવા માટે બાટી ના કુકરનો ઉપયોગ કર્યો છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Priti Shah
Priti Shah @cook_24665640
પર
Ahmedabad

ટિપ્પણીઓ (7)

Similar Recipes