સૌ પ્રથમ આપણે સામગ્રી બધી ભેગી કરી લો બધા જ શાકભાજીને ધોઈ લો
પછી તેને એક બાઉલમાં બોઈલ કરી લો એ થઈ જાય એટલે તેને સ્ટે્ઈન કરી લો

હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં તૈયાર કરેલી પંજાબી ગ્રેવી સાંતળી લો તમે જોઈ શકો છો આ રીતે પછી તેમાં બધા મસાલા નાખી લો અને બરાબર મિક્ષ કરી લો પછી તેમાં બોઈલર કરેલા શાકભાજી નાખી લો સરસ રીતે મિક્સ કરી લો પછી ક્રીમ ઉમેરો કોથમીર નાખી ને ધીમા તાપે રહેવા દો ૪/૫ મિનીટ સુધી પાણી જરૂર મુજબ લેવું થઈ જાય એટલે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી લો