સૌ પ્રથમ આપણે ઘરમાં અડદ ની દાળ હોય છે તેને મિક્સરમાં કરકરો પીસી લો તમે જોઈ શકો છો આ રીતે
હવે તેમાં આપણે ધાબો આપી લો તમે જોઈ શકો છો આ રીતે
હવે એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં ગુંદ તરી લો

હવે તેને ધીરે ધીરે હલાવતા રહો ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તમે જોઈ શકો છો આ રીતે
પછી ગેસ બંધ કરી દેવો આપણે ઘટ થાય એટલે તેમાં દૂધ ઉમેરવાનુ છે તમે જોઈ શકો છો આ રીતે સતત હલાવતા રહેવું તમે જોઈ શકો છો આ રીતે
પછી તેમાં તરેલી ગુંદ ઉમેરી લો ઇલાયચી પાઉડર નાખી લો અને અડદિયા નો મસાલો નાખીને મિક્સ કરી લો

આપણો લચકો તૈયાર થઈ જાય એટલે તેમાં ચાસણી નાખી લો પછી તેને સતત હલાવતા રહો
લચકો થઈ જાય એટલે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી લો ડ્રાય ફ્રૂટ્સ થી ગાર્નિશ કરી લો
જો તમને થાળીમાં ચોસલા પાડવા હોય તો લચકો થઈ જાય એટલે તેને થાળીમાં ઢાળી લો તમે જોઈ શકો છો આ રીતે
૧ દીવસ રાખો સરસ જામી જશે

લચકો અડદિયા તૈયાર છે