સૌપ્રથમ મગની દાળને વ્યવસ્થિત ધોઈ બે થી અઢી કલાક માટે પલાળી રાખવી.

ત્યારબાદ ચાયણી માં લઇ પાણી નિતારી લેવું અને ત્યારબાદ એક કપડા પર 1/2કલાક માટે પહોળી કરી સૂકાવા દેવી. જેથી મગની દાળ માં રહેલું પાણી બધું પાણી શોષાઈ જાય.

વ્યવસ્થિત રીતે કોરી થયેલી મગની દાળને મિક્સર માં ક્રશ કરી લેવી. થોડું દાનેદાર રહે એવી રીતે

આ મિશ્રણમાં થોડો રવો ઉમેરો

ત્યારબાદ થોડો ચણાનો લોટ ઉમેરવો

મિશ્રણ ગુલાબી રંગની થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે હલાવતા રહેવું

આ મિશ્રણમાં ઇલાયચી પાઉડર ઉમેરવો

ગ્રીસિંગ ઇફેક્ટ આવે તેના માટે ૨ ચમચા દૂધની મલાઈ ઉમેરો