સૌ પહેલા મગની દાળને 5 થી 6 કલાક પાણીમાં પલાળી દો. પછી બધું પાણી નિતારી લઈ મિક્સરમાં 3 સ્પૂન પાણી ઉમેરીને કરકરું પીસી લો. અને નોનસ્ટિક પેનમાં કાઢી લો.

હવે ગેસ ચાલુ કરી પેનમાં ઘી ઉમેરીને લો ફ્લેમ પર 5 થી 7 મિનિટ સુધી.પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહીને શેકી લો. (ફોટામાં જોઈ શકો છો મિશ્રણ નો કલર ચેન્જ થઈ ગયો છે.) હવે મિશ્રણમાં દળેલી સાકર, ઇલાયચી પાઉડર, અને કેસરવાળું દૂધ ઉમેરીને હાઈફ્લેમ પર સતત હલાવો.

મિશ્રણમાંથી દૂધ બળી જાય અને ઘી છૂટું પડવા લાગે એટલે બદામની કતરણ, કિસમિસ ઉમેરવા.

તૈયાર છે આપણો મગની દાળનો શીરો.ડીશમાં લઈને મનપસન્દ રીતે ડ્રાયફ્રુટ અને કેસરના તાર થી ગાર્નીસ કરી ગરમ - ગરમ સર્વ કરો.

નોંધ :- હું મારી સ્વીટ રેસિપીમાં ખાંડ ને બદલે સાકર નો ઉપયોગ કરૂં છું.