મગની દાળનો શીરો (Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)

Jayshree G Doshi
Jayshree G Doshi @cook_27788835
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
ચાર વ્યક્તિ
  1. 1 વાડકીમગની દાળ
  2. 1 વાડકીખાંડ
  3. 3 વાડકીદૂધ
  4. 1/3 વાડકીઘી
  5. 1 ચમચીઇલાયચી પાઉડર
  6. 2 ચમચીબદામ પિસ્તાની કતરણ
  7. કાજુ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ મગની દાળને કડાઈમાં શેકી લેવી. થોડી લાલ થાય એટલે તેને ઠંડી કરી મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો.

  2. 2

    પછી કડાઈમાં ઘી મૂકીને એ ગરમ થાય એટલે તેમાં મગની દાળનો લોટ ઉમેરી બરાબર ધીમા તાપે શેકી લો. બીજી સાઈડ માં દૂધ ગરમ મુકો. લોટ શેકાઈ જાય પછી તેમાં ધીમેથી ગરમ દૂધ રેડી હલાવતા રહો. દૂધ બળી જાય પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરો. ખાંડ ઓગળી જાય પછી ઘી ઉપર આવે અને કડાઈમાં લોટ ચોંટે નહીં એટલે ગેસ બંધ કરો. પછી તેમાં ઈલાયચી પાઉડર નાખી હલાવી દો.

  3. 3

    રેડી છે મગની દાળનો શીરો.તેને સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ ઉપરથી બદામ પિસ્તાની કતરણ અને કાજુના ટુકડા મૂકી સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Jayshree G Doshi
Jayshree G Doshi @cook_27788835
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes