સૌ પ્રથમ ખજૂર ના ઠળિયા કાઢી ઘી મૂકી સાંતળી લેવો એકદમ લચકા જેવો થાય ત્યાં સુધી સાંતળવો

ત્યારબાદ તેમાં કાજૂ બદામ નો ભૂકો નાખી એકદમ મિક્ષ કરી કણક જેવું કરી લેવું

ત્યારબાદ ખજૂર ની પૂરી જેવું હાથ થી બનાવી ને તેના પર બિસ્કીટ મૂકવું ફરી ખજૂર ની પૂરી જેવુ મુકવું આવી રીતે ત્રણ થી 4 લેયર કરવાં

પછી સાઈડ માં પણ ખજૂર થી બિસ્કીટ દેખાય નહીં તેમ કરી લેવું ત્યારબાદ કોપરાં ના ભુકા માં રગદોળી લેવું પછી વચ્ચે કાપા પાડી બિસ્કીટ સર્વ કરવાં ખજૂર બિસ્કીટ સરસ લાગે છે