પાલક ખીચડી (Palak Khichdi Recipe In Gujarati)

Name: પાલક ખીચડી (Palak Khichdi Recipe In Gujarati)
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 જુડી પાલક; 3 ચમચી ફુદીનો; 2 લીલા મરચા; 4-5 કળી લસણ; 1 કપ બાસમતી ચોખા; 1/2 કપ મગ ની મોગર દાળ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; 1/4 tsp હળદર; પાણી; 2 ચમચી ઘી; 1 જીરૂ; 1/2 ચમચી હિંગ; 2 ચમચી લસણ ની પેસ્ટ; 2 સૂકા લાલ મરચા; 1 કાંદો; 1 ટમેટું મીઠું; 1 ચમચી ધાણાજીરૂ; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી લીંબુ નો રસ; 2 જા વઘાર માટે; 1 ચમચી ઘી; 2 ચમચી બારીક સમારેલું લસણ; 2 સૂકા લાલ મરચા; 1/2 ચમચી હિંગ; 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર

Beena Radia @cook_26196767

#CB10 #Week10

વધુ વાંચો

પાલક ખીચડી (Palak Khichdi Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!

Beena Radia @cook_26196767

ઘટકો

20 મિનિટ

4 સર્વિંગ્સ

1જુડી પાલક
3 ચમચીફુદીનો
2લીલા મરચા
4-5કળી લસણ
1 કપબાસમતી ચોખા
1/2 કપમગ ની મોગર દાળ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
1/4 tspહળદર
પાણી
2 ચમચીઘી
1જીરૂ
1/2 ચમચીહિંગ
2 ચમચીલસણ ની પેસ્ટ
2સૂકા લાલ મરચા
1કાંદો
1ટમેટું મીઠું
1 ચમચીધાણાજીરૂ
1 ચમચીગરમ મસાલો
1 ચમચીલીંબુ નો રસ
2જા વઘાર માટે
1 ચમચીઘી
2 ચમચીબારીક સમારેલું લસણ
2સૂકા લાલ મરચા
1/2 ચમચીહિંગ
1/2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ

1

દાળ ચોખા ને ધોઈ ને હળદર મીઠું નાખી બાફી લો પાલક ને બ્લાંચ કરી તેમાં મરચા ફુદીનો લસણ ચપટી મીઠું નાખી ક્રશ કરી ફાઇન પેસ્ટ બનાવી લો હવે પેન માં ઘી ગરમ કરો તેમાં જીરૂ લાલ સૂકા મરચા અને હિંગ નાખી લસણની પેસ્ટ ઉમેરો હવે બારીક સમારેલ ડુંગળી સાતડો બારીક સમારેલ ટામેટાં થોડુ મીઠુ નાખો ધાણાજીરૂ ગરમ મસાલો લીંબુ નો રસ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો તેમાં બાફેલી ખીચડી ઉમેરો બરાબર મિક્સ કરો હવે ફરી વધાર કરવા માટે 1 ચમચી ઘી ગરમ કરો તેમાં સૂકું લાલ મરચું, બારીક સમારેલું લસણ,હિંગ, અને લાલ મરચું પાઉડર નાખો
2

ખીચડી ને બાઉલ માં કાઢી તેના પર વઘાર નાખો તૈયાર છે ટેસ્ટી પાલક ખીચડી