ખીચડી ને અઢી ગણું પાણી મૂકી બે સીટી વઞાડી લેવી એક લોયા પાણી ઉકાળવું પાણી ઊકડે એટલે પાલક કાંદો નાખવો બે ઉભરા આવે એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો પાલક ને ચાયણી મા કાઢી ઉપર ઠંડુ પાણી રેડવુ તેથી ગ્રીન કલર એવો ને એવો રહેછે

પાલક ઠંડી પડેએટલે મિક્ષર મા પ્યોરી બનાવવી એક લોયા મા બટર મુકવું તેમાં આદુ મરચાં લીલું લસણ નાખી હલાવવું પાલક ની પ્યોરી ઉમેરવી

પ્યોરી માથી બટર છુટું પડે એટલે ખીચડી નાખી મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે નાખવું હીંગ હળદર નાખી હલાવવું છેલ્લે બટર નાખી ગેસ બંધ કરી દેવો ઉપર કોથમીર નાખવી