સૌ પ્રથમ ચણા ને ખાંડ અને મીઠું નાખી ને ૬-૭ મિનિટ માટે બાફી લેવા.

હવે ગેસ પર એક વાસણ લઇ તેમાં 1 ચમચી તેલ લઇ ડુંગળી,લસણ,પાલક,ટામેટું અને મીઠું નાખી ને થોડી વાર શેકી લો.ગેસ પર થી ઉતારી ઠંડું થાય એટલે તેની ગ્રેવી બનાવી લો.

ગેસ પર વાસણ લઇ તેમાં ૫ ચમચી તેલ લઇ તેમાં રાઈ જીરું કાકડવી દો.હિંગ નાખી ને લસણ અને મરચા સમારેલા નાખી ને થોડી વાર પછી ગ્રેવી નાખી ને મિક્સ કરી દો.૩-૪ મિનિટ થાય એટલે તેમાં બાફેલા ચણા નાખી દો.બરાબર મિક્સ કરો.ઘી નાખીને મિક્સ કરો.૩-૪ મિનિટ થવા દો.

થઈ જાય એટલે તેને સર્વ કરો.