જુવાર નું ખીચું (Jowar Khichu Recipe In Gujarati)

Juliben Dave
Juliben Dave @julidave

ફૂડ ફેસ્ટિવલ - 1
#FFC2

જુવાર નું ખીચું (Jowar Khichu Recipe In Gujarati)

ફૂડ ફેસ્ટિવલ - 1
#FFC2

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૨ વાટકીજુવારનો લોટ
  2. ૩ વાટકીપાણી
  3. ૧ ચમચીમીઠું
  4. ૧ ચમચીજીરૂ
  5. ૧ ચમચી આદુંની પેસ્ટ
  6. ૧ ચમચીમરચાંની પેસ્ટ
  7. ૧/૪ ચમચીખારો
  8. ૨ ચમચી તેલ
  9. ૧ ચમચીઆચાર મસાલો

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ જુવારને ધીમા તાપે સેકી ઠરે એટલે દળી લેવી,સેકીને લોટ બનાવવાથી ખીચું ચડતા વાર નહીં લાગે,લોટ જલ્દી બફાઈ જશે
    અને સફેદ રંગ નું ખીચું બનશે,
    એક તપેલીમાં પાણી લઈ ગેસ ઉપર ગરમ કરવા મૂકવું પછી તેમાં જીરૂ આદું મરચાં ની પેસ્ટ મીઠું અને ખારો ઉમેરીનેે ૫ મિનિટ સુધી ઉકાળો
    હવે તેમાં આ જુવારનો લોટ નાંખતા જવું અને હલાવતુ જવું વેલણ કે લાકડી થી એકદમ સરસ મિક્સ કરો

  2. 2

    હવે એક ઢોકળીયામાં કે તપેલામાં કાંઠો રાખીને તેની ઉપર એક રૂમાલ રાખીને તેની ઉપર આ ખીચું ને બાફવા માટે મુકવું ૫ મિનિટ સુધી બફાવા દો
    બફાઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરીને તેમાં તેલ આચાર મસાલો છાંટી ને ગરમાગરમ પીરસો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક જુવારનું ખીચુ...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Juliben Dave
Juliben Dave @julidave
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes