સૌપ્રથમ એક પેનમાં ૨ કપ પાણી ઉકળવા મુકો.પાણી ઉકળે એટલે તેમાં લીલા મરચાં ના ટુકડા,૧ ટીસ્પૂન લીલું લસણ, આદુની પેસ્ટ,જીરુ, અજમો, મીઠું નાખો.૪-૫ મિનિટ માટે ઢાંકીને મૂકી રાખો.ઉકળવા દો.ત્યારબાદ તેમાં ખારો નાખી હલાવી તરત જ જુવાર નો લોટ ઓરી દેવો. વેલણની મદદથી મીકસ કરો.હવે આ મિશ્રણને બીલકુલ ધીમા તાપે ચડવા દો. ૫ મિનિટ પછી ગેસ ઉપર તાવડી મુકી તેની ઉપર મુકી કુક થવા દો.૭-૮ મિનિટ સુધી કુક થવા દો.પછી ગેસ ઓફ કરી દેવો.

હવે એક વઘારીયા માં તેલ ગરમ કરો.તલ, લીલું લસણ નાખી વધાર ખીચા ઉપર નાખો.ઉપર લીલા ધાણા નાખી તેલ, અથાણાં ના મસાલા સાથે સર્વ કરો.