#FFC2 ફૂડ ફેસ્ટિવલ જુવાર નું ખીચું. ચોખા ના લોટ નું ખીચું વારંવાર બધા બનાવતા જ હોય છે. આજે મેં સ્વાદિષ્ટ અને ચટાકેદાર જુવાર નાં લોટ નું ખીચું દહીં નો ઉપયોગ કરીને બનાવ્યું છે. ઝટપટ બનતો, મોં માં ઓગળી જાય તેવો રૂ જેવો પોચો, પચવામાં હલકો એકદમ પૌષ્ટિક નાસ્તો.

#FFC2જુવાર નું ખીચું એ ફટાફટ બની જતું, પચવામાં સરળ અને હેલ્ધી ખીચું છે. જુવાર નું ખીચું ખાવામાં પણ ટેસ્ટી હોય છે.

#CB9ખીચુંજુવાર ના લોટ નું ખીચું ચોખા નાં લોટ ની જેમ જ બનાવવા નું હોય છે.. ટેસ્ટ માં પણ બેસ્ટ હોય છે.. એમાં ય મેથી નો મસાલો અને સીંગતેલ સાથે ખાવાથી તો મોજ પડી જાય છે..😋

#FFC2#Week2 જુવાર એક દેશી અનાજ છે . જુવાર ની તાસીર ઠંડી હોય છે .આ શક્તિશાળી અનાજ કેન્સર , પેટ ના રોગો , ડાયાબિટીસ અને હાડકા ના રોગો ને કાયમી દૂર કરે છે .

#મિલેટજુવાર માં ફાયબર પુષ્કળ માત્રામાં હોય છે.. એટલે ડાયાબિટીસ અને હદય રોગથી પીડાતા લોકો માટે ખૂબ જ સારી.. ફાયબર યુક્ત હોવાથી વેઈટ લોસ કરતાં લોકો માટે ખૂબ જ સારી..

#trend4#khichu#COOKPADGUJ#CookpadIndia ખીચું એ ગમે તે સમયે તરત જ બનાવી ને ખાઈ શકાય એવી વાનગી છે. જે જુદા જુદા લોટ માં થી બનાવી શકાય છે. અહી મે ઘઉં નાં લોટ નો ઉપયોગ કરી ને ખીચું તૈયાર કરેલ છે.

#FFC2#Week2જુવાર નું ખીચું ખાવામાં ખૂબ હેલ્ધી હોય છે, શિયાળામાં જુવારનો ખીચુ ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.

#FFC2#cookpadguj#cookpad#cookpadindia

#GA4#WEEK16#JOWARજુવાર એક ખુબ જ પૌષ્ટિક અનાજ છે. જુવાર માં પુષ્કળ પ્રમાણ માં ફાઇબર ઉપરાંત પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયરન હોય છે.જુવારમાં રહેલું ફાઇબર ડાયાબિટીસ , હાઈ બ્લડપ્રેશર અને વેઇટ લોસ માટે ખુબ જ ઉપયોગી છે.

#FFC2 જુવાર નું ખીચુંજુવાર ખાવા મા ખૂબ જ હેલ્ધી છે અને જલ્દી થી પચી જાય છે.જુવાર નું ખીચું જલ્દી થી બની જાય છે અને બનાવવું પણ સહેલું છે.

#FFC2#cookpadindia#Cookpadgujaratiજુવાર નું ખીચું

#GA4#week16#જુવારઆજે મે મારી પ્રિય વાનગી મસાલેદાર જુવાર પોટેટો ખીચું બનાવ્યું છે.જે સ્વાદ માં ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને તેમાં બટાકા નાખવાથી નાના મોટા બધાને આ ખીચું ખૂબજ ભાવે છે તો તમે પણ મસાલેદાર જુવાર પોટેટો ખીચું બનાવો અને સ્વાદ ની મજા લો.

#FFC2#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad ખીચું ઘણા બધા અલગ અલગ ઇન્ગ્રીડીયન્સ માંથી અલગ અલગ પ્રકારના બનાવી શકાય છે. ઘઉંનું ખીચું, ચોખાનું ખીચું, બાજરીનું ખીચું, કોથમીર ખીચું, પાલક ખીચું વગેરે વિવિધ પ્રકારના ખીચું બનાવવામાં આવે છે. મેં આજે જુવાર નો ઉપયોગ કરીને તેમાંથી જુવાર નું ખીચું બનાવ્યું છે. જુવાર ને દળી તેનો લોટ બનાવી તેમાંથી આ ખીચું બનાવવામાં આવે છે.આ ખીચું સર્વ કરતી વખતે તેમાં ખાટા અથાણાનો મસાલો અને તેલ ઉમેરવામાં આવે છે જેથી તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ આવે છે.

જુવાર નું ખીચું બહુ જ હેલ્થી વાનગી છે.#FFC2

#CB9#week9લગભગ દરેક ગુજરાતી ના ઘરમાં ખીચું બનતું હોય છે. શિયાળા ના દિવસો માં ગરમા ગરમ ખીચું ખાવાની મજા આવે છે. ખીચું અલગ અલગ અનાજ માંથી બનાવી શકાય છે. જેવા કે ઘઉં , મકાઈ, જુવાર અને મૂગ ની દાળ માંથી બનાવી શકાય છે. ખીચું ડીનર માં લઇ શકાય છે . તે પચવામાં ખૂબ જ સરળ છે.અહીં મેં ગ્રીન પેસ્ટ એડ કરીને ખીચું બનાવ્યું છે. જે સ્વાદ માં ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.

#FFC2ચોખા નું ખીચું ઘણી વખત બનાવ્યું હતું પણ આ વખતે જુવાર નું ખીચું ટ્રાય કર્યું ખુબ જ સરસ બન્યું. એનો એક બીજો બેનીફીટ એ પણ છે કે એ ગ્લુટેન ફ્રી અને લો કેલ છે. એટલે જે લોકો હેલ્થ અને કેલેરી કોન્સિયસ છે એ લોકો પણ ટેન્શન ફ્રી ખાઈ શકે છે. કુકપેડ નો ખુબ ખુબ આભાર કે આટલી સરસ હેલ્ધી રેસિપી શીખવા મળી.

ખીચું જે આપણે નોર્મલી બનાવતા હોઈએ છે એના કરતાં આ ખીચું સ્વાદ માં થોડું અલગ છે. લીલા મસાલા સાથે બનતું આ ખીચું સ્ટ્રોંગ ફ્લેવર્સ આપે છે. શિયાળા માં ખાવા માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.

#GA4#week16#juwar

#GA4#WEEK16#HEALTHY#EASY TO MAKE

#FFC2#week2#Juvar_khichu#Jowar_KHICHU#juvarflour#fresh_Juvar#ponk#khichu#healthy#breakfast#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI જુવાર માં અઢળક ગુણ રહેલા હોવાથી તેનો ઉપયોગ નિયમિત પણે કરવો જોઈએ. મેં અહીં જુવાર નાં લોટ નું ખીચું વધુ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બનાવવાં માટે તેમાં તાજાં જુવાર નાં પોંક નો પણ ઉપયોગ કર્યો. જુવારની ખેતી ભારતમાં ખૂબ જ પ્રાચીન કાળથી જ થતી આવી છે. જુવારમાં પોટેશિયમ, ફોસ્ફોરસ, કેલ્શિયમ અને આયરન હોય છે. જુવારના લોટમાં એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ હોય છે. તે ગ્લૂટેન રહિત અને નોન એલર્જિક હોય છે.જુવાર વિટામીન બી-કોમ્પલેક્સનો સારો સોર્સ છે. શાકાહારી લોકો માટે જુવારનો લોટ પ્રોટીનનો સારો સોર્સ છે.  જુવાર ની તાસીર ઠંડી હોય છે, એટલા માટે તેનું સેવન ગરમીઓમાં વધુ કરવામાં આવે છે. ગરમી માં તેના સેવનથી અનેક ફાયદા થાય છે,જુવારમાં ફાઇબર્સ વધુ પ્રમાણમાં હોય છે માટે તે ડાયાબિટીસ અને હાઈ બ્લડપ્રેશરના દર્દીઓ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. તદુપરાંત જુવારમાં ફાઇબર્સ વધુ હોવાથી વેઇટલોસ માટે પણ ઉપયોગી છે. જુવારના લોટની રોટલી ખાવાથી લાંબો સમય ભૂખ લાગતી નથી. વોટર રિટેન્શન, સોજા આવતા હોય એવા લોકોને જુવારની રોટલી ખાવાથી ફાયદો થાય છે.જુવાર આપણા હાડકા અને દાંતને મજબૂત બનાવી રાખે છે.આ ઉપરાંત કેન્સર થી ખતરો ઓછો કરે છે. પેઢા નાં દર્દ માં રાહત આપે છે.

#સુપરશેફ2#ફ્લોર્સ/લોટખીચું સવારે અથવા સાંજે ગરમ ગરમ ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે તેમ જ પચવામાં પણ ખૂબ હલકું છે.

#GA4#week16#જુવારજુવાર માં મોટા પ્રમાણમાં પોષક તત્વો રહેલા હોય છે તથા આરોગ્ય માટે પણ લાભદાયક છે જુવાર માં મોટા પ્રમાણમાં આયુર્વેદિક ઉપયોગો પણ છે તે ત્વચા, વજન ઘટાડવા અને વાનગીઓ માટે પણ ઉપયોગી છે મેં જુવાર તથા થોડો ઘઉંનો લોટ મિક્સ કરી ને પૂરી બનાવી છે જે કોઈ પણ સબ્જી સાથે ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે

#MFF#cookpadindia# Cookpadgujaratiજુવાર નુ ખીચું

#GA4 #week16(Juwar)કાંઈક નવુ બનાવી શકાય જુદા-જુદા ટાસ્ક માથી.

#GA4#Week16#Jowarથેપલા બધા ના ઘરે બને છે..મેં પણ જુવાર ના લોટ નો ઉપયોગ કરી ને થેપલા બનાવીયા છે.

#GA4#week4#Gujarati#cookpadguj#cookpadIndia જ્યાં જ્યાં વસે ગુજરાતી ત્યાં ત્યાં મળે ખીચું...બીજા દેશોમાં ખીચું એ ગુજરાતી ની ઓળખ બની ગઈ છે. કમોદ ની કણકી નાં લોટ માં થી તૈયાર થતું ખીચું એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, આ એક ઝટપટ તૈયાર થતી વાનગી છે.

#SFઆજે મે ગુજરાત નું ફેમસ ચોખા ના લોટ નું ખીચું બનાવ્યું છે અને એને ડોનટ્સ ના સેપ માં સર્વ કરેયું છે

#FFC2

#trend4

#GA4#WEEK16#JUWAR#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી એવા જુવારનો જુદા જ સ્વરૂપે ઉપયોગ કરી તેમાંથી બાળકોને પણ ગમે તેવી વાનગી તૈયાર કરવાનો મેં પ્રયત્ન કર્યો છે. જુવારમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ ખૂબ જ સારું હોય છે, આથી મેદસ્વિતાને રોગમાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે આ ઉપરાંત તેમાં વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ અને પ્રોટીન પણ ખૂબ સારા પ્રમાણમાં રહેલું છે જુવાર એક ઠંડક વાળો ધન્ય છે આથી ગરમીના પ્રદેશમાં તેનો બહોળા પ્રમાણમાં ઉપયોગ થાય છે જુવારના રોટલા પણ બનાવવામાં આવે છે અને તે રોજિંદા ઉપયોગમાં ગરમીની તાસીર વાળા લોકો ખાય તો ખૂબ ફાયદાકારક રહે છે આ ઉપરાંત ડાયાબિટીસ અને બીપીના તથા કેન્સરના રોગમાં પણ જુવાર ખૂબ જ ઉપયોગી છે જુવાર નું પાણી રોજ સવારે નરણા કોઠે પીવાથી ઘણા અસાધ્ય રોગોમાં રાહત થઇ જાય છે. મેહી જુવાર ના લોટ નો ઉપયોગ કરી તેમાં શાક ઉમેરીને ઉત્તપા તૈયાર કરી તેને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરેલ છે.