વટાણા બ્લાન્ચ કરવા. ટામેટાં બ્લાન્ચ કરી ખમણી લેવા. પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમા ટામેટાં ની પ્યૂરી નાખી સાતડો.બધા મસાલા નાંખી સાતડો.

પછી વટાણા નાખી હલાવો. ધીમા તાપે ૫ મિનિટ સુધી હલાવો. ગરમાગરમ વટાણા નુ શાક તૈયાર.